NYITVATARTÁS

Hétfő - Péntek 8:00 - 18:00
Szombat Zárva
Vasárnap Zárva

Vendégváró húsmentes tál

Publikálva: 2016. április 7.
Cimkék : gomba, karfiol, burgonya,sajt 

Vendégváró húsmentes tál

Vendégváró húsmente tál


Hozzávalók 6 főre:
- 4 nagyobb krumpli
- 20 dkg laskagomba
- 1 fej karfiol rózsáira szedve
- 3 nagyobb fej hagyma
- 6 szelet félkemény sajt vastagabbra szelve
- 1 csésze liszt
- 4 kisebb tojás
- 2 csésze zsemlemorzsa
- olaj a sütéshez

Elkészítése :
- a karfiolt rózsáira szedjük és félpuhára főzzük
- a zöldségeket alaposan megtisztítjuk, a krumplit kb. 3 mm vékonyra felkarikázzuk, a hagymát kb. 7 mm vastag karikára vágjuk és a karikákat rétegekre szedjük, és vékonyan mindegyiket meghintjük sóval
- három tányért készítünk, az elsőbe szórjuk a lisztet, a másodikban a tojásokat egy kicsit felverjük, a harmadikba mérjük a zsemlemorzsát
- legelőször a krumplikat (mert az barnul meg a leghamarabb) megforgatjuk a lisztben, majd a tojásban, végül a zsemlemorzsában, ezt a műveletet megismételjük a gombával, a hagymával, karfiollal és a sajttal is
- olajat forrósítunk, és szép barnára sütjük a bepanírozott zöldségeket, majd egy konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni
Érdemes egyszerre vagy több edényben sütni, vagy egy nagyobbat választani erre a célra, hogy a zöldségek lehetőleg egyszerre legyenek készen.
Tálra rendezzük őket és melegen kínáljuk.

Mártogatós szószt is készíthetünk, vagy csak majonézt kínálunk hozzá.

Jó étvágyat!