NYITVATARTÁS

Hétfő - Péntek 8:00 - 18:00
Szombat Zárva
Vasárnap Zárva

Túrós leveles (15 perc alatt) ÉDES ÉLET

Publikálva: 2016. május 3.
Cimkék : leveles tészta, túró, gyümölcsök 

Túrós leveles

Túrós leveles (15 perc alatt)  ÉDES ÉLET

Hozzávalók :
1 csomag leveles tészta (hűtött)
50 dkg félzsíros túró
3 tojás
5 dkg étkezési keményítő
kb. 15 dkg porcukor
reszelt citromhéj
vanília kivonat
egy marék mazsola vagy kevés friss gyümölcs

Elkészítés : 
- a kinyújtott leveles tésztát, kivajazott kilisztezett tepsibe teszem
- a széleit kicsit lenyomkodom, a tésztát lekenem vékonyan tojásfehérjével és néhány percre közepes hőfokra előmelegített sütőbe teszem, amíg a tojásfehérje rászárad


A túrókrémet elkészítem : 
- a tojásokat kettéválasztom, a fehérjéket kemény habbá verem
- a tojások sárgáját a cukorral, túróval és keményítővel kikeverem, reszelt citromhéjjal, vaníliával ízesítem
- a tojásfehérjét óvatosan hozzáforgatom a túrós krémhez
- a kész túrókrémet a leveles tésztára öntöm, tetejét megszórom gyümölccsel és közepes hőmérsékleten addig sütöm, amíg a teteje aranyszínű nem lesz.