Túrós krémes ÉDES ÉLET

Publikálva: 2016. február 29.

Cimkék : liszt, cukor, túró

Hozzávalók a tésztához :
- 30 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 5 dkg vaj
- 2 tojás
- 1,5 dkg szalalkáli a túrós krémhez: - 25 dkg vaj

- 25 dkg porcukor
- 50 dkg túró
- 15 dkg mascarpone
- 1 citrom leve és lereszelt héja

a tetejére : porcukor (el is hagyható)
Elkészítés :

- a tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két részre osztjuk és egy kivajazott tepsi hátulján 32*25 cm téglalappá nyújtjuk

- előmelegített sütőbe toljuk be sülni, 170 fokon 10-12 percre. Kivéve a sütőből egy nagyobb késsel nyúljunk alá és tegyük a nyújtódeszkára

- gyorsan kell a tésztával dolgozni, mert amikor kihűl, akkor törik

- a tészta másik felével ugyanígy járunk el

Közben elkészítjük a krémet :

- a vajat habosra keverjük cukorral, majd a túróval, végül a mascarponével, a citrom levével és héjával

- a krémet a kihűlt lapok közé töltjük

Másnapig hűtőszekrénybe tesszük.

Másnapra a tészta megpuhul és szép egyenletesen fel lehet szeletelni.

Tetejére porcukrot szórhatunk.

SZERENCSEKERÉK