THAI CSIRKECOMBOK
Publikálva: 2016. április 5.
Cimkék : csirkecomb, paprika
THAI CSIRKECOMBOK
Hozzávalók :
- 4 egész csirkecomb kb. 1 kg
- 1 tk só
- 1/3 tk bors
- 1 ek vaj
- 1 ek olaj
- 2,5 dl tejszín
- 1,5 ek piros currypaszta
- 2 piros színű paprika
- 1 gerezd fokhagyma
- friss koriander
Elkészítése :
- a sütőt 175 fokra előmelegítettem
- a húst megmossuk, sózzuk - borsózzuk és az olaj-vaj keveréken megpirítjuk egy serpenyőben
(egy tűzálló tálba tesszük és 20 percig sütjük)
- összekevertjük a tejszínt a curry pasztával és a fokhagymával
- a paprikát felcsíkozzuk, megszórjuk vele a húst, majd leöntjük a tejszínnel.
További 20 perc alatt készre sütjük.
Megszórjuk korianderrel és rizzsel tálaljuk.