NYITVATARTÁS

Hétfő - Péntek 8:00 - 18:00
Szombat Zárva
Vasárnap Zárva

Tejszínes zöldségkrémleves

Publikálva: 2016. február 25.
Cimkék : gomba, cukkini, sárgarépa 

Tejszínes zöldségkrémleves

Tejszínes zöldségkrémleves

Hozzávalók 4 személyre :

- 30 dkg gomba 
- 30 dkg cukkini 
- 30 dkg sárgarépa 
- 1 fej vöröshagyma 
- 2 gerezd fokhagyma 
- 1 marék petrezselyem 
- bazsalikom 
- frissen őrölt bors 
- só 
- 2 dl tejszín 
- 1 evőkanál olaj 
- pirított kifli karikák 

Elkészítés : 
- a zöldségeket megpucoljuk és kisebb darabokra, a vöröshagymát kockára vágjuk
- az olajon megdinszteljük a vöröshagymát, rádobjuk a fokhagymát és a zöldségeket, pár percig pároljuk, majd felöntjük kb. 2 liter vízzel
- befűszerezzük és puhára főzzük, majd merülő mixerrel pürésítjük, és a tejszínnel behabarjuk
- beleszórjuk az apróra vágott petrezselymet, a bazsalikomot, még egyet forralunk rajta.

                                      Akkor jó, ha jó sűrű a leves. 
                                      Pirított kifli karikákat kínálhatunk mellé. 
                                      Jó étvágyat!