Tejszínes sárgaborsó főzelék

Publikálva: 2016. február 10.

Cimkék : sárgaborsó, tejszín

A tejszín bársonyossá teszi a főzeléket.

Hozzávalók :

40 dkg sárgaborsó

2 evőkanál szőlőmagolaj

1 fej hagyma

2 gerezd fokhagyma

őrölt bors

( himalája) só

1 darabka kolozsvári szalonna

2 dl főzőtejszín

Elkészítése :

- az apróra vágott hagymát a szalonnával együtt megpirítjuk a felhevített olajon

- rátesszük a megmosott sárgaborsót és hozzáadjuk a lereszelt fokhagymákat

- sóval, őrölt borssal fűszerezzük, felöntjük kb. másfélszeres mennyiségű vízzel, puhára főzzük

( nem behabarjuk be, addig főzzük, amíg kellően be nem sűrűsödik)

- beleöntjük a főzőtejszínt, majd elkeverjük

Jó étvágyat!

SZERENCSEKERÉK