NYITVATARTÁS

Hétfő - Péntek 8:00 - 18:00
Szombat Zárva
Vasárnap Zárva

SZEZÁM BON-BON ÉDES ÉLET

Publikálva: 2016. március 31.
Cimkék : szezámmag, csokoládé 

Igazán finom csemege egy kávé mellé

SZEZÁM BON-BON  ÉDES ÉLET

Igazán finom csemege egy kávé mellé. 


Hozzávalók kb. 20 golyóhoz :
10 dkg mandulaforgács
15 dkg Petit B. keksz
12 dkg szezámmag
5 dkg reszelt fehér csokoládé
3 kanál tejpor
7 dkg vaj
1 tojás 
8 dkg cukor
2-3 evőkanál tej
1 csipet só. 

Elkészítése :
 - a szezámmagot és a mandulát külön-külön láboskában, állandóan kevergetve zsemleszínűre megpirítjuk
- ha megpirultak, akkor a szezámmag kevesebb mint a felét külön tesszük, majd a maradékot összeöntjük a mandulával
- ehhez hozzákeverjük a darált kekszet, a tejport és a csipet sót.

 Ezzel a száraz hozzávalók meg is vannak. 

- egy kisebb láboskába, amit vízgőz fölé helyezünk, beletesszük a vajat, a cukrot és a tojást, majd
 állandóan kevergetve felolvasztjuk, majd habverővel krémessé főzzük az egészet 
- kissé lehűtjük, majd a száraz hozzávalókhoz adjuk a tejjel / lehet, hogy elkel bele még tej, de ez attól függ, hogy mennyire szívja meg magát a keksz.. /. 
- nedves kézzel kisebb diónyi gombócokat formázunk a masszából, majd a pirított szezámmagban megforgatjuk őket.

Tálra rendezzük a golyókat és tálalásig hűvös helyen tároljuk.