Az összeszereléshez:

• - 1 csomag héj nélküli tökmag
• - lasagne lapok

 Elkészítése :

- a sütőtököt kimagozzuk, nagyobb darabokra vágjuk és egy tepsibe helyezzük

- meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és jöhetnek rá a zöld fűszerek, végül pedig egy kevés szerecsendióval hintjük meg

- mehet be a 220 fokos sütőbe 45-50 percre, amíg a tök szépen lepirul, és pörzs anyag keletkezik rajta

- hagyjuk kihűlni a tököt, közben pedig dobjuk össze a

Besamel mártás elkészítése :

- egy lábasban felolvasztjuk a vajat és hozzáadjuk a lisztet, ügyelve arra, hogy ne piruljon le

- alaposan elkeverjük, majd részletekben adagolva hozzáadjuk a tejet, ha az egészet elkevertük csomómentesre, akkor sózzuk, borsozzuk, és reszelünk bele egy kevés szerecsendiót

- a sütőtökös lasagne egyik legjobb része a pirított tökmag: ehhez egy csomag héj nélküli tökmagot rázogatva addig pirítsunk, amíg pattogni nem kezd - ha kész, félretesszük

- a kihűlt tököt kikanalazzuk a héjából egy nagyobb tálba, hozzáadunk egy kevés extra szűz olívaolajat (jóféle olajat használjunk mindenképp) majd áttörjük, hogy szép krémes legyen

- ha szükséges, egy kevés sóval és borssal ízesítsük

- egy sütőtepsi aljár öntünk egy keveset a besamel mártásból, ráhelyezünk egy réteg lasagne tésztát, majd egyenletesen megpakoljuk a sült tökkel

- jó sok reszelt sajt, besamel és pirított tökmag jön még rá

- ezt a műveletet addig ismételjük, amíg a tepsink meg nem telik, majd a tetejére öntünk még egy extra adag besamelt, ráreszelünk egy csomó sajtot és megborsozzuk

- mehet be a sütőbe: 200 fok, 30-35 perc, ha megsült, 10-15 perc pihentetés után fel is vághatjuk.

Jó étvágyat!