NYITVATARTÁS

Hétfő - Péntek 8:00 - 18:00
Szombat Zárva
Vasárnap Zárva

MAJONÉZES - TOJÁSOS BOMBA

Publikálva: 2016. március 23.
Cimkék : tojás, majonéz 

Ajánljuk azok figyelmébe, akik kedvelik a hidegtálak ízvilágát

MAJONÉZES - TOJÁSOS BOMBA

Ajánljuk azok figyelmébe, akik kedvelik a hidegtálak ízvilágát. Nagyon könnyű elkészíteni, semmilyen bravúr nem szükséges hozzá, és mégis egy különlegességet lehet letenni a Húsvéti asztalra.
Hozzávalók egy kisebb kuglóf méretű adaghoz: 
6 db főtt tojás 
2 szem közepes főtt burgonya 
1 kisebb fej aprított hagyma 
375 gr. sűrű tejföl
1 tubus majonéz
1/2 citrom leve
ízlés szerint só, őrölt fekete bors, porcukor, 
1 evő kanál zselatin
 1/2 dl víz

Elkészítés :
A 4 db tojást a tojás szeletelővel felszeletelünk, a burgonyát apró kockákra felvágjuk. 
A hagymát tálba szórjuk és lesózzuk. 
Egy kb. akkora kerek tálat, mint egy fél kézilabda, fóliával kibélelünk és a tojáskarikákkal szorosan kirakosgatunk. 
Lényeg, hogy jól rátapadjanak majd a tál falára. 
A hagymakockához adjuk a burgonyát, a maradék aprított tojást, a tejfölt, a majonézt, a citrom levét és elkeverjük. 
Ízesítjük a salátát sóval, borssal, citromlével és a porcukorral.
 A zselatint elkeverjük a vízben, majd mikróban felmelegítjük. 
A feloldódott és meleg zselatint a salátába keverjük. 
Arra ügyeljünk, hogy a saláta szoba hőmérsékletű legyen és ne hűtő-hideg, mert akkor a zselatin összeugrik benne.
 Lazán összekeverjük az egészet, majd a kész salátát a tojással kirakott tálba kanalazzuk. 
Tetejét simára eldolgozzuk, fóliát teszünk rá, majd mehet a hűtőbe dermedni. 
Kb. 2-3 óra kell a teljes dermedéshez, de legjobb egy egész éjszaka. 
Miután megdermedt kellőképpen, akkor tálra borítjuk a salátát, petrezselyemlevéllel feldíszítjük és máris tálalhatjuk az ünnepi asztalon. Sonkával, tormával, friss kenyérrel és primőr zöld-félékkel fogyasztjuk.
Jó étvágyat!