Hozzávalók:

• 40 dkg liszt,
• 30 dkg porcukor,
• 4 tojás,
• 6 dkg ráma,
• 1 sütőpor,
• 1 l tej,
• 2 cs. vanília.

• Elkészítés:

  Tészta

  30 dkg lisztet, 6 dkg vajat, 5 dkg porcukor, 1 egész tojás, 1 sütőpor, fél dl tejjel jól összegyúrjuk3 lapot sütünk belőle

  Krém

  - 3 tojássárgáját 25 dkg porcukorral jól kikavarunk, néhány csepp tejet adunk hozzá- belekeverünk 2 vaníliát, 10 dkg lisztet és 1 liter tejet- csomómentesre keverjük - tűzre tesszük, és krémmé főzzük, ha kihűlt, hozzákeverjük a tojások kemény habját nagyon óvatosan- megkenjük vele a lapokat
  1. 
     
  2. A tetejére
  3. 10 dkg tortabevonó (étcsokoládés)
  4. • 5 dkg margarin
     • A tortabevonót gőz fölött felolvasztjuk, belekeverjük a margarint, és ezt a masszát a langyos süti tetején egyenletesen eloszlatjuk
     • Kihűlés után nem sokkal már szeletelhető, de másnapra még finomabb.