Hozzávalók :

• 40 dkg kifőtt rizs (nem száraz rizs súly!)
• 2 közepes tojás
• 15 dkg trappista sajt
• 3 púpos ek zsemlemorzsa
• 0,5 kk só
• 1 nagy csipet őrölt bors
• 1 kk házi fokhagymakrém
• 4 púpos ek zsemlemorzsa a forgatáshoz
• kb. 4 dl olaj a sütéshez

• Elkészítése :

  - a rizst sós, ételízesítővel ízesített vízben puhára főzzük, majd lecsepegtetjük, és egy tálba tesszük

• - a tojással, reszelt sajttal, sóval, borssal és 3 ek zsemlemorzsával alaposan összegyúrjuk,  majd a masszából krokett nagyságú rudakat készítünk, és mindegyiket megforgatjuk zsemlemorzsában

• - forró olajban közepesnél kicsit mérsékeltebb lángon ropogósra sütjük

  - konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.

• Melegen kínáljuk.