NYITVATARTÁS

Hétfő - Péntek 8:00 - 18:00
Szombat Zárva
Vasárnap Zárva

PARADICSOMOS KÁPOSZTA

Publikálva: 2016. március 23.
Cimkék : káposzta, paradicsom 

PARADICSOMOS KÁPOSZTA

PARADICSOMOS KÁPOSZTA 

Hozzávalók : 
1 közepes fej káposzta
1 kisebb fej hagyma
250 gr, sűrített paradicsom vagy 2,5 liter friss paradicsomlé 
3 evőkanál olaj
3 evőkanál liszt
só, őrölt kömény
cukor

Elkészítése :
- a káposztát megmossuk, felső sérült leveleit levágjuk
- felezzük, majd a torzsáját kivágjuk 
- éles késsel vékony csíkokra felvágjuk
- a felvágott káposztát áttesszük egy nagyobb lábosba, majd annyi forró vizet öntünk rá, ami még nem lepi el
- sóval, cukorral, őrölt köménnyel ízesítjük és félig puhára főzzük 
- mikor félig megfőtt a káposzta, hozzákeverjük a paradicsomot is
- közben egy serpenyőben világos rántást készítünk az olajból és a lisztből, majd mikor zsemleszínű a pirult liszt, lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a pirospaprikát is
- a káposztát berántjuk, és ha kell még ízlésünknek megfelelően tovább sózzuk, cukrozzuk. 

Jó étvágyat!