Hozzávalók

• 1 kis vöröshagyma 
  
• 1 gerezd fokhagyma 
  
• 1 hámozott paradicsom konzerv vagy friss paradicsom 
  
• 3 dl víz 
  
• 1 krumpli 
  
• 1 tk nádcukor 
• 1 dl tejszín 
• 1 csokor friss bazsalikom 
  
• olívaolaj 
  
• só, bors
  

• Elkészítés

  Egy kevés olívaolajon üvegesre dinszteljük a felaprított hagymát és a reszelt fokhagymát. Hozzáöntjük a hámozott paradicsomot majd belereszelünk egy krumplit és felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk, és néhány bazsalikom levelet beletépkedünk. Egy kanál nádcukorral lágyítjuk az ízeket és amikor megpuhult a krumpli, egy botmixer segítségével simára pürésítjük a levest. Végül hozzáöntjük a tejszínt, elkeverjük és tálaljuk.

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
•