Publikálva: 2016. január 19.
Cseresznyés - csokis muffin ÉDES ÉLET
A muffin egy süteményfajta, melynek két fő változata az angol és az amerikai muffin.
Hozzávalók :
- 300 g liszt
- 0, 5 csomag sütőpor
- 90 g porcukor
- 150 g csokoládé
- 250 g magozott és elfelezett cseresznye
- 250 ml tej
- 2 közepes tojás
- 4 evőkanál olaj
Elkészítés Szitáljuk egy tálba a lisztet és a sütőport, keverjük bele a porcukrot, a csokoládét – amelyet előtte aprítsunk fel vagy reszeljünk le – és a cseresznyét.Könnyedén verjük fel a tejet, a tojást és az olajat, és adjuk hozzá a száraz hozzávalókhoz.Helyezzünk papírkapszlikat egy muffin tepsibe, és kanállal tegyünk a formákba a keverékből.Süssük 200 °C-ra előmelegített sütőben 15–18 percig vagy addig, amíg a muffin meg nem nő, aranybarnára nem sül, és nem érezzük szilárdnak a közepét, ha óvatosan megnyomjuk. Ha kész, vegyük ki a tepsiből, és tegyük a muffinokat egy sütőrácsra. Melegen és hidegen is tálalhatjuk.