NYITVATARTÁS

Hétfő - Péntek 8:00 - 18:00
Szombat Zárva
Vasárnap Zárva

Mézes pulykamedálok gránátalma mártással

Publikálva: 2016. március 21.
Cimkék : pulykacomb, gránátalma 

Húsétel


Mézes pulykamedálok gránátalma mártással


Hozzávalók 2 személyre:


• 30 dkg pulykacomb medál
• só
• tárkony
• 1 citrom
• cayanne bors
• 2-3 evk. méz
• 1 db gránátalma
• esetleg köretnek, héjában főtt krumpli vagy rizs
 

 

Elkészítés:

- a medálokat megsózzuk, fűszerezzük tárkonnyal és cayenne borssal, majd kevés olíva olajon megsütjük a medálokat, majd a végén karamellizáljuk 1-2 ek. mézzel

- a gránátalmából a magokat kiszedjük és főzőedényben kis vízzel, fél citrom levével összeforraljuk
- 1-2. ek. mézzel sziruposra főzzük. 

Közben a választott köretet is elkészítjük. 
Tálalásnál a mártás kis tálkába öntjük és a mézes hús mellé tálaljuk.

Jó étvágyat!