5 dkg szalonnát felkockázok, kiolvasztom. Erre jön

15 dkg parasztkolbász felkarikázva, majd

20 dkg hagyma durva kockákra vágva. Ezután a

30 dkg paradicsom cikkekre vágva (a héjakat később kihalászom...), később

60 dkg paprika nagyobb csíkokban, kockákban és belenyomtam

1 gerezd fokhagymát is.

Sóztam, megszórtam pirospaprikával és készre főztem. Én úgy szeretem, ha a paradicsomból már mártás lesz, de a  paprika még nem mállik szét.

 Barna és fehér rizzsel is tálalhatjuk.

Jó étvágyat!