Köménymagos túrós rudacskák

Publikálva: 2016. május 3.

Cimkék : túró, margarin, liszt

Hozzávalók :

25 dkg túró

25 dkg margarin

25 dkg liszt

1 tojás

1 teáskanál só

Tetejére :

tojásfehérje

egész köménymag

Elkészítés :

- egy nagy tálban lisztet a sóval elkeverjük, hozzádaraboljuk a vajat és jól elmorzsoljuk

- a túrót villával összetörjük és a többi hozzávalóval alaposan összegyúrjuk

- a tésztából cipót formázunk, lisztezett deszkán kb. fél centi vastagságúra, téglalap alakúra kinyújtjuk.

- a tésztát tojásfehérjével lekenjük, köménymaggal bőven megszórjuk

- derelyevágó segítségével ujjnyi széles csíkokra vágjuk fel a tésztát, majd kisebb rudacskákat vágunk belőle

- a túrós rudacskákat sütőpapírral bélelt tepsibe tegyük.

- előmelegített sütőben közepes hőfokon kb. 15 perc alatt világos színűre sütjük őket, vigyázzunk ne süssük túl, nehogy kiszáradjon.

SZERENCSEKERÉK