Kleftiko

Publikálva: 2016. március 24.
Cimkék : sertéshús, fokhagyma, burgonya 

húsétel

Kleftiko


Hozzávalók :

- 1,5 kg sertéshús kockára vágva
- 4 nagyobb burgonya meghámozva, cikkekre vágva
- 1 sárgarépa szeletelve
- 1 nagy paradicsom felszeletelve
- 5-6 gerezd fokhagyma egészben, hámozatlanul!
- 1/2 citrom
- 1 tk oreganó
- só, bors
Hozzávalók :

- a húsra friss citromlevet facsarunk
- egy mélyebb tepsit kiolajozunk és beletesszük a hozzávalókat, fűszerezzük és jól összeforgatjuk ,majd alufóliával letakarjuk és 150 fokon 2-3 óra alatt megsütjük.

Ha bárányhúsból csináljuk, a legjobb a bárány lapocka csonttal együtt öklömnyi darabokra vágva,  és akkor van készen, amikor a hús leválik a csontról.

Jó étvágyat!