NYITVATARTÁS
Hétfő - Péntek
8:00 - 18:00
Szombat
Zárva
Vasárnap
Zárva
MENÜ SZAVAZÁS
Mit tegyünk a menübe?
Számunkra nagyon fontos, hogy menüink ne csak változatosak és táplálóak legyenek,
de minél többet tartalmazzanak vendégeink kedvenc ételeiből is!
Állítsuk össze együtt a menülapot! Te mit ennél?
Szavazz Te is!
Szavazz Te is!
KARFIOL BOMBA
Publikálva: 2016. április 19.
Cimkék : karfiol, szalonna, darált hús
KARFIOL BOMBA
KARFIOL BOMBA
Hozzávalók :
1 kisebb fej karfiol
20 dkg füstölt-nyers bacon szalonna
1/2 kg darált sertés hús
1 kisebb fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 tojás
1 áztatott és kinyomott zsemle
ízlés szerint só
őrölt fekete bors és piros fűszerpaprika.
Elkészítése :
A karfolt sós vízben majdnem puhára megfőzzük, majd leszűrjük, lecsepegtetjük és kissé kihűtjük.
Míg fő a karfiol, addig elkészítjük a húsmasszát.
A húst tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, a fűszereket, a kinyomkodott áztatott zsemlét és az aprított hagymát és fokhagymát.
Kikeverjük.
A baconszalonna szeleteket csillag alakban egy sütőpapírra rakosgatjuk, majd a közepére tesszük a lecsöpögött és langyosra hűlt főtt karfiolt.
A húsmasszával befedjük az egész karfiolt.
A baconszalonna szeleteket ráhajtjuk a húsos karfiolra úgy, hogy teljesen befedje azt.
A kész karfiolbombát, sütőpapírostól átemeljük egy mélyebb tepsibe, majd előmelegített sütőben, 175 °C-on kb. 45-50 perc alatt, pirosra-ropogósra megsütjük.
Steak-burgonyával és hagymás paradicsomsalátával forrón tálaljuk.
Tortaszerűen szeleteljük.