NYITVATARTÁS
Hétfő - Péntek
8:00 - 18:00
Szombat
Zárva
Vasárnap
Zárva
MENÜ SZAVAZÁS
Mit tegyünk a menübe?
Számunkra nagyon fontos, hogy menüink ne csak változatosak és táplálóak legyenek,
de minél többet tartalmazzanak vendégeink kedvenc ételeiből is!
Állítsuk össze együtt a menülapot! Te mit ennél?
Szavazz Te is!
Szavazz Te is!
Joghurtos-tárkonyos tökfőzelék
Publikálva: 2016. február 8.
Cimkék : tök, tárkony, joghurt
Tökfőzelék egy kicsit másképp
Joghurtos-tárkonyos tökfőzelék
ELKÉSZÍTÉSE :
- a hagymát apró kockákra vágjuk, a tököt almareszelőn lereszeljük, a fokhagymát fokhagymanyomón átpréseljük
A kész főzeléket apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálalhatjuk. Kiváló feltét lehet hozzá a fasírtgolyó.
Hozzávalók 4 személyre:
• 1 zsenge spárgatök (kb. 75 dkg-os)
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 teáskanál tárkony
• 1 fej főzőhagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 37,5 dkg natúr joghurt (Sűrű, krémes joghurtból jó!)
• só, bors
• cukor és fehérborecet ízlés szerint
• aprított petrezselyem a tálaláshoz
• 1 zsenge spárgatök (kb. 75 dkg-os)
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 teáskanál tárkony
• 1 fej főzőhagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 37,5 dkg natúr joghurt (Sűrű, krémes joghurtból jó!)
• só, bors
• cukor és fehérborecet ízlés szerint
• aprított petrezselyem a tálaláshoz
ELKÉSZÍTÉSE :
- a hagymát apró kockákra vágjuk, a tököt almareszelőn lereszeljük, a fokhagymát fokhagymanyomón átpréseljük
- a hagymákat az olajon üvegesre pirítjuk, és rádobjuk a (szárított) tárkonyt
- összekeverjük, beletesszük a tököt, sózzuk, borsozzuk. Kb. 10 perc alatt majdnem puhára pároljuk
- végül belekeverjük a joghurtot, az ecetet és/vagy a cukrot
A kész főzeléket apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálalhatjuk. Kiváló feltét lehet hozzá a fasírtgolyó.
Jó étvágyat!