Elkészítés: 

- a húsokat raguszerűen feldaraboljuk

-a bőrétől megfosztott szalonnát gyufánál valamivel vastagabb méretre vágjuk, üvegesre fonnyasztjuk zsírban, majd leszűrjük

- a kiolvadt zsírban vajszínűre pirítjuk az apróra vágott hagymát, ezután gyorsan elkeverjük a paprikával, és azonnal rátesszük a marhahúst

- megsózzuk, és addig pörköljük, míg a levét el nem főtte. (mindig csak kevés csontlevet vagy vizet öntve alá, fedő alatt 30 percig pároljuk)

- ezután hozzáadjuk a sertéshúst, majd 20 perc elteltével a borjút is

- mikor a húsok puhulni kezdenek, rátesszük a kockára vágott zöldpaprikát és paradicsomot, valamint az elején megpirított szalonnát, és mindezekkel készre pároljuk

Végül liszttel simára kevert tejföllel az edény rázogatása közben behabarjuk.

Jó étvágyat!