Publikálva: 2016. január 19.
GYÜMÖLCSLEVES - ÉDES ÉLET
Krémes, édes, hideg és gyümölcsös... Ünnepi ebéd és uzsonna is lehet a hűs gyümölcsleves.
Hozzávalók
- kb. 1-2 kg alma
- fél kg magozott meggy
- fél kg málna
- fél kg eper
- 2-3 citrom
- 2 deci főzőtejszín
- 3 púpos evőkanál keményítő
- (gyümölcscukor)cukor, fahéj
- fél csomag vaníliás pudingpor
Az almákat alaposan megmossuk. Negyedekre vágom, kivágom a magházat és felaprítom. Felöntöm annyi vízzel, hogy bőven ellepje, belerakok 2-3 rúd fahéjat, hozzáadom a cukrot, belefacsarom a citromok levét és felteszem főni. Kisvártatva beleteszem a meggyet, majd nem sokkal forrás előtt hozzáadom a többi lágyabb gyümölcsöt.
Amint megforr, behabarom a tejszínnel és a keményítővel, a vaníliás pudingporral. Ha szükséges, még cukrozom, forrás után még egy picit felforralom és kész is van.
Legjobb jéghidegen tálalni, tejszínhabbal! Mindenkinek jó étvágyat!