NYITVATARTÁS
Hétfő - Péntek
8:00 - 18:00
Szombat
Zárva
Vasárnap
Zárva
MENÜ SZAVAZÁS
Mit tegyünk a menübe?
Számunkra nagyon fontos, hogy menüink ne csak változatosak és táplálóak legyenek,
de minél többet tartalmazzanak vendégeink kedvenc ételeiből is!
Állítsuk össze együtt a menülapot! Te mit ennél?
Szavazz Te is!
Szavazz Te is!
Gesztenyés álom ÉDES ÉLET
Publikálva: 2016. március 25.
Cimkék : mascarpone, meggy
Gesztenyés álom ÉDES ÉLET
Gesztenyés álom ÉDES ÉLET
Hozzávalók:
(4 db 8 cm átmérőjű és 5 cm magas formához)
1 réteg: (alulról)
15 dkg Oreo keksz
3 dkg vaj
2. réteg:
15 dkg gesztenyemassza
2 evőkanál rum
15 dkg mascarpone
3. réteg:
15 dkg vörösborban sült meggy
4. réteg:
2 dl tejszín
2 evőkanál mascarpone
tetejére:
10 dkg étcsokoládé
2 evőkanál amaretto likőr
3 evőkanál tejszín
(4 db 8 cm átmérőjű és 5 cm magas formához)
1 réteg: (alulról)
15 dkg Oreo keksz
3 dkg vaj
2. réteg:
15 dkg gesztenyemassza
2 evőkanál rum
15 dkg mascarpone
3. réteg:
15 dkg vörösborban sült meggy
4. réteg:
2 dl tejszín
2 evőkanál mascarpone
tetejére:
10 dkg étcsokoládé
2 evőkanál amaretto likőr
3 evőkanál tejszín
Elkészítés :
- a kekszet apróra törjük, vagy megdaráljuk és az olvasztott vajjal összekeverjük, a 4 db kerek forma aljában elosztjuk
- a gesztenyemasszát habosra keverjük a mascarponével és azt is elosztjuk a keksz tetején, egyenesre simítjuk egy kiskanállal
-erre szórjuk a vörösborban sült meggyet
- tejszínt keményre felverjük és összekeverjük a végén a mascarponével, azt is elosztjuk a formában, elsimítjuk
- a tetejére szánt tejszínt forrásig melegítjük, beletördeljük a csokoládét és addig keverjük, amíg fel nem olvad és szép egynemű krém lesz, ekkor tegyük bele a likőrt is, kicsit hagyjuk hűlni, néha keverjük át
- ezt a tejszín tetejére öntjük, a hűtőbe tesszük, amíg a csoki meg nem dermed a tetején.
A hűtőből kivesszük, éles késsel körbevágjuk, lehúzzuk róla a formát és díszítjük.
A díszítés lehet csokiba mártott gesztenyebefőtt, tejszín, csokidarabok, vagy bármi, amit el tudunk képzelni