NYITVATARTÁS

Hétfő - Péntek 8:00 - 18:00
Szombat Zárva
Vasárnap Zárva

Főtt sertésszelet vadas mártással

Publikálva: 2016. január 29.
Cimkék : sertéshús, zöldségek 

Húsétel

Főtt sertésszelet vadas mártással

Hozzávalók : 
1.5 kg sertés lapocka, vagy comb
5 db sárgarépa
3 db petrezselyemgyökér
2 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 kanál mustár
1 kávéskanál cukor
só, kevés őrölt bors
1 kanál almaecet
5 evőkanál tejföl
1 kanál liszt

Elkészítése :
- a húst, a zöldségekkel együtt tesszük fel főni, tehát minden hozzávalót beleteszünk a fazékba, sózzuk, borsozzuk
- mikor minden megfőtt, leszűrjük és a húst különválogatjuk a zöldségektől
- a lé, kitűnő leves alapanyag, csak tésztát kell belefőzni
- a puha, főtt zöldségeket pürésíthetjük krumplinyomóval, vagy turmixolhatjuk is
- a turmixolás közben hozzáadjuk a tejfölt, a mustárt, a cukrot, ecetet, és kevés lisztet, majd összeforraljuk
             Kifőtt tésztával, (makaróni, csiga, csavart cső) tálaljuk.
            A húst szeleteljük, a tésztára helyezzük, majd megöntjük a mártással.
            Jó étvágyat!