Fokhagymás tejfölben sült krumpli

Publikálva: 2016. május 24.

Cimkék : krumpli, hagyma, sajt

Hozzávalók:

- 8-10 db krumpli

- 1 evőkanál liszt

- 1 teáskanál őrölt pirospaprika

- 1 fej vöröshagyma

- só

- bors

- 8 szelet bacon szalonna

- 4 dl tejföl

- 3 gerezd zúzott fokhagyma

- 15 dkg reszelt sajt

- olaj a sütéshez.

Elkészítése :

- a krumplit meghámozzuk, megmossuk, és felszeleteljük

- a lisztet az őrölt paprikával egy nagyobb tálban összekeverjük

- a hagymát megtisztítjuk, vékonyan felszeleteljük és a krumplival együtt beleforgatjuk a paprikás lisztbe

- közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk

- egy hőálló tálat enyhén megolajozunk, és beleterítjük a hagymás krumplit

- a szalonnát feldaraboljuk, és elosztjuk a krumplin

- a tejfölt összekeverjük a fokhagymával, ízlés szerint sózzuk, és befedjük vele a krumplit

- fóliával letakarva – 190 fokon – puhára pároljuk

- ha a krumpli megpuhult, levesszük róla a fóliát

- rászórjuk a reszelt sajtot, és rápirítjuk.

Jó étvágyat!

SZERENCSEKERÉK