Alapvető összetevői: tészta több rétegben és a töltelékek – dió, mák, alma, lekvár (a receptek szerint tipikusan szilva, de akad baracklekvárt is javasló recept is).

A tészta alapanyagához gyakran bort is kevernek, más receptek szerint a mák- illetve diótölteléket főzik fel borral.

Mazsolát, reszelt narancshéjat is szoktak a töltelékbe rakni. A töltelékek sorrendjében nem egyeznek az elérhető receptek. A legfelső tésztalapot be szokták kenni tojássárgájával és arany pirosra sütik. Tálaláskor kockákra vágják.

Hozzávalók: 

A tésztához: 

50 dkg liszt 
25 dkg margarin 
10 dkg cukor 
3 tojás sárgája 
1 dl fehér bor

Hozzávalók a töltelékekhez: 
Mákos: 
20 dkg darált mák 
2 dl fehér bor 
2,5 dkg vaj 
20 dkg cukor 
5 dkg mazsola 
reszelt narancshéj 
Diós: 
20 dkg darált dió 
20 dkg cukor 
1 tojás sárgája 
2 dl fehér bor
5 dkg mazsola 
1 cs. vaniliás cukor 
reszelt narancshéj 
Almás: 
1 kg omlós alma
10 dkg cukor
fahéj
1 dl fehér bor 
Ezeket a töltelékeket külön külön megfőzzük és hidegen kell a tésztára kenni, lehetőleg jó vastagon.
Szilvalekvár - lehetőleg régi, házi eltevésű legyen
Elkészítés: 
- a lisztet, margarint, tojás sárgáját a cukorral és a borral könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk 
- 5 egyenlő részé osztjuk és vékonyan kinyújtjuk. 
- az elsővel a tepsi alját kibéleljük, erre egy sor máktölteléket rakunk

- ráhelyezzünk egy tésztalapot, rá borban párolt, fahéjjal és cukorral ízesített reszelt almát teszünk

- újra tésztalap, majd a diótölteléket terítjük rá

- megint tésztalap és rá a fekete szilvalekvár

- az utolsó tésztalap tetejét megkenjük tojássárgájával és nagyon lassú tűzön aranybarnára sütjük

                      Kockákra vágva tálaljuk.