NYITVATARTÁS

Hétfő - Péntek 8:00 - 18:00
Szombat Zárva
Vasárnap Zárva

Csírás saláta csirkemellel

Publikálva: 2016. május 11.
Cimkék : csirkemell, szójaszósz, bab, kukorica 

Csírás saláta csirkemellel

Csírás saláta csirkemellel

Hozzávalók 6 személyre:

  • 4 csirkemellfilé (kb. 80 dkg)
  • 3 madárszem csili
  • 3 evőkanál méz
  • 3 evőkanál konyak
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 vörös bab konzerv (25 dkg)
  • 1 fehér bab konzerv (25 dkg)
  • 1 kukorica konzerv (25 dkg)
  • 10 dkg vegyes zöldsaláta (lollo rosso, madársaláta, rukkola, bébispenót)
  • 5 dkg póréhagymacsíra

az öntethez:

  • 2 evőkanál fehérborecet
  • só, frissen őrölt bors
  • 3 evőkanál olívaolaj
Elkészítése :
  • mindegyik filét 3-4 szeletre vágjuk, finoman megsózzuk
  • a csilit felaprítjuk (mozsárban is törhetjük), elkeverjük a mézzel, a konyakkal és a szójaszósszal
  • a húst bekenjük vele, és grillsütőben készre sütjük
  • a kétféle babot és a kukoricát leszűrjük hideg vízzel lemossuk, lecsepegtetjük
  • a csírával együtt a salátakeverékbe forgatjuk
  • az ecetben elkeverjük a sót és a borsot, apránként beleöntjük az olajat is
  • a salátát tányérokra halmozzuk, a tetejükre rendezzük a csíkokra vágott húst, meglocsoljuk a dresszinggel, és azonnal tálalhatjuk.
Jó étvágyat!