NYITVATARTÁS

Hétfő - Péntek 8:00 - 18:00
Szombat Zárva
Vasárnap Zárva

CITROMOS GÖRÖG JOGHURT DESSZERT ÉDES ÉLET

Publikálva: 2016. április 19.
Cimkék : babapiskóta, joghurt, porcukor 

Kellemes hűsítő desszert a citrom friss zamatával

CITROMOS GÖRÖG JOGHURT DESSZERT             ÉDES ÉLET

Kellemes hűsítő desszert a citrom friss zamatával. Tisztára olyan íze van, mint egy joghurt tortának, csak ezt a pohárban tálaljuk.

Hozzávalók :
6 db babapiskóta
 35 dkg görög joghurt
 5-7 dkg porcukor
 1/2 bio citrom leve és reszelt héja
 1 evőkanál zselatin
 3 evőkanál víz
 1 lencsényi sárga ételszínező paszta
 2 dl habtejszín
Díszítéshez : tejszínhab
 áfonya
 citromszelet
 citromfű levélke.

Elkészítése :
A babapiskótát összetörjük és elosztjuk 6 kis kehely aljába. 
A sűrű görög joghurtot tálba öntjük és hozzákeverjük a porcukrot, a citrom átszűrt levét és reszelt héját, a sárga színező pasztát és a három kanál vízben felforrósított zselatint.
 Arra figyeljünk, hogy a joghurt szoba hőmérsékletű legyen és ne hideg, mert akkor a zselatin összeugrik benne. 
Alaposan kikeverjük a joghurtos krémet. 
A tejszínt magas falú mérőpohárba töltjük és nagyon kemény habbá felverjük.
 Pár kanál habot kiveszünk belőle a díszítéshez, a többit pedig lazán belekeverjük a citromos-joghurtos krémbe. 
A kész krémet a kelyhekben lévő piskótamorzsára kanalazzuk.
 A desszert tetejét díszítjük a tejszínhabbal, a citromgerezddel, az áfonyával és a citromfűlevélkékkel. 1-2 órára a hűtőbe tesszük dermedni.