Arab kenyér Qawareb Al-Jebneh

Publikálva: 2016. április 5.

Cimkék : liszt, oliva

Hozzávalók:

25 dkg liszt

1/2 zacsi instant élesztő

1/2 ek cukor

1 kk só

1/8 cup olaj

125 ml langyos víz

A töltelékhez:

25 dkg feta sajt

2 ek creme fraiche

olíva olaj

zöld olíva

csili

só,bors

Elkészítése :

- a tészta hozzávalóiból gyúrjunk tésztát,majd hagyjuk megkelni

- közben a fetát törjük össze, majd lazítsuk creme fraichel,olíva olajjal

- fűszerezzük csilivel és borssal

- ha a tészta megkelt, nyújtsuk vékonyra, vágjunk belőle köröket és a körök közepébe rakjunk egy kiskanálnyi tölteléket

- csippentsük össze, hogy csónak alakot kapjunk, majd a kis csónakokat csinosan rendezgessük egymás mellé egy sütőálló tálba

- az olívát vágjuk fel és mindegyik csónakba ültessünk egy darabkát, majd kenjük le az egészet olivaolajjal

- 180 fokra előmelegített sütőben süssük,amíg szép színe lesz.

SZERENCSEKERÉK