NYITVATARTÁS

Hétfő - Péntek 8:00 - 18:00
Szombat Zárva
Vasárnap Zárva

ALMÁS PISKÓTAROLÁD ÉDES ÉLET

Publikálva: 2016. április 13.
Cimkék : piskóta, alma 

ALMÁS PISKÓTAROLÁD

 ALMÁS PISKÓTAROLÁD    ÉDES ÉLET

Hozzávalók : 4 sárga alma
 4 tojás
12 dkg cukor
 12 dkg liszt
 1 mokkáskanál sütőpor
 1 kanál olaj
1 kávéskanál vanília eszencia
 4 kanál víz
 1/2 citrom leve
1 csipet só. 
Szóráshoz: vaníliás porcukor.

Elkészítése :
Az almákat meghámozzuk, majd negyedekbe vágjuk. Magházát kivágjuk. Éles V gyalun, vékonyan felszeleteljük. Citromlével meglocsoljuk. Egy nagyobb tepsibe sütőpapírt fektetünk, majd szépen sorban, egymást takarva letesszük az almaszeleteket.
Ez után elkészítjük a piskóta masszát. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük egy csipet sóval. A sárgájákhoz hozzáadjuk a cukrot és fehéredésig keverjük, jó habosra. A habos sárgájához adjuk a sütőporral elkevert lisztet, 4 kanál vizet és az olajat. Csomómentesre kikeverjük. A végén lazán beleforgatjuk a tojáshabot és a vanília eszenciát.
A kész piskótamasszát a tepsiben lévő almaszeletekre kanalazzuk és simára elkenjük.
Betesszük az előmelegített sütőbe sülni. Kb. 15 perc alatt világosra megsütjük az almás piskótánkat. Mikor megsült, kihűtjük és lehúzzuk róla a papírt. Az almaszeletekkel felfelé feltekerjük a tésztát. Vastag szeletekre felvágjuk, majd porcukorral meghintve tálaljuk.