NYITVATARTÁS
Hétfő - Péntek
8:00 - 18:00
Szombat
Zárva
Vasárnap
Zárva
MENÜ SZAVAZÁS
Mit tegyünk a menübe?
Számunkra nagyon fontos, hogy menüink ne csak változatosak és táplálóak legyenek,
de minél többet tartalmazzanak vendégeink kedvenc ételeiből is!
Állítsuk össze együtt a menülapot! Te mit ennél?
Szavazz Te is!
Szavazz Te is!
ALMÁS-MANDULÁS ZELLERKRÉMLEVES
Publikálva: 2016. március 3.
Cimkék : zellergumó, alma, burgonya
Krémleves
ALMÁS-MANDULÁS ZELLERKRÉMLEVES
Hozzávalók :
nagyon sok (kb. 5 liter) leveshez, úgyhogy inkább felezzétek az adagot:
1 nagy zellergumó
5 dkg vaj
1 közepes krumpli
2 savanykás alma
2 dl tejszín
5 dkg parmezán
só, bors, szerecsendió
7 dkg mandula forgács
5 dkg fenyőmag
1 csokor petrezselyem
1 nagy zellergumó
5 dkg vaj
1 közepes krumpli
2 savanykás alma
2 dl tejszín
5 dkg parmezán
só, bors, szerecsendió
7 dkg mandula forgács
5 dkg fenyőmag
1 csokor petrezselyem
Elkészítése :
- a zellert, a krumplit és az almát felkockázzuk
- a zellert, a krumplit és az almát felkockázzuk
- a zellert megdinszteljük a vajon, akkor jó, ha néhol kicsit megbarnul, karamellizálódik ettől lesz nagyon finom a leves!
- hozzáadjuk a krumplit és az almát, majd fűszerezzük, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi
- puhára főzzük, majd pürésítjük
- tejszínnel selymesítjük, parmezánnal ízesítjük, ha kell, vízzel picit hígítjuk
- tejszínnel selymesítjük, parmezánnal ízesítjük, ha kell, vízzel picit hígítjuk
- mandulaforgáccsal, fenyőmaggal és petrezselyemmel díszítjük.