NYITVATARTÁS

Hétfő - Péntek 8:00 - 18:00
Szombat Zárva
Vasárnap Zárva

ÁFONYÁS LEPÉNY ÉDES ÉLET

Publikálva: 2016. április 4.
Cimkék : liszt, sütőpor, áfonya 

ÁFONYÁS LEPÉNY

ÁFONYÁS LEPÉNY   ÉDES ÉLET

A tészta hozzávalói: 30 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 1 csipet só, 3 kanál cukor, 2 tojás sárgája, 15 dkg zsír, 6 kanál hideg tej.

 Töltelék: 12 dkg liszt, 3 tojás, 40 dkg tejföl, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor. 

Szóráshoz: 10 dkg aszalt áfonya vagy arany mazsola.

Elkészítése :
A tészta hozzávalóit tálba tesszük, majd gyors mozdulatokkal tésztává gyúrjuk.
 Sütőpapírral kibélelünk egy kb. 20 x 25 cm-es tepsit, majd a tésztát belenyújtjuk. 
Kézzel belenyomkodjuk, hogy szépen kisimuljon.
 Ez után kikeverjük a tölteléket.
 A lisztet kimérjük, hozzáadjuk a tojásokat, a tejfölt és a kétféle cukrot.
 Habosra kikeverjük.
 A masszát a tésztára öntjük. 
A töltelék tetejére szórjuk az aszalt áfonyát, majd betesszük az előmelegített, 175 °C-os sütőbe sülni. Kb. 35-40 percig sütjük, amíg szép világosra nem sül és jócskán megemelkedik a teteje.
 Ha megsült kivesszük és teljesen kihűtjük. 
Tálaláskor hosszúkás szeletekre vágjuk fel és porcukorral hintjük meg.