• 6 tojás
• 6 evőkanál cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 6 púpozott evőkanál liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só

- keverjük habosra a tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral egy nagy tálban

- a lisztet szitáljuk tálba, és alaposan keverjük össze a sütőporral

- a tojások fehérjét verjünk fel kemény habbá

- majd a tojássárgájára szitáljuk rá a liszt felét, óvatosan tegyük rá a tojásfehérjét, majd a tetejére szitáljuk rá a maradék lisztet

- fakanállal óvatosan dolgozzuk össze, úgy, hogy a tojáshab ne törjön össze

- öntsük a masszát sütőpapírral kibélelt sütőformába, és 200 fokra előmelegített sütőben süssük aranysárgára

- a megsült piskótát kis ideig hagyjuk a sütőben hűlni, majd rácsra borítva húzzuk le róla a sütőpapírt, fordítsuk meg, és hagyjuk teljesen kihűlni

Remélhetőleg mindenkinek sikerül :)

Ha egész gyümölcsöt is szeretnénk a piskótába tenni, akkor előtte merítsük vízbe, csepegtessük le, majd forgassuk meg lisztben. Így a szemek nem süllyednek le a tészta aljára.